tarte aux épinards

Comme les épinards de mon jardin ont poussés, je me suis demandé comment les faire avaler sans que ça devienne de la soupe à la grimace...Alors j'ai trouvé une recette que j'ai adapté à mes provisions...

Il faut  :

1 kg d'épinards frais

2  steacks haché

2 oignons ( pas obligatoire)

2 gousses d'ail (idem, mais j'aime l'ail...)

2 cà soupe d'huile d'olive,

2 cuillères de crème fraiche

100g de comté ( ou autre)

une pâte brisé ou feuilleté.

+ Assaisonnement qui vous convient (se/poivre/curcuma...)

Faire revenir les steaks+ ail et oignons dans l'huile d'olive, pendant que les épinards lavés et équeutés cuisent à la vapeur 10 minutes.

Coupez les épinards un peu tièdes, déroulez la pâte, disposez-là dans un moule : couvrir avec la garniture...puis la crème fraiche

Et le fromage...

cuire environ 30 minutes à 200°C...

Et voilà....

Le plus long dans tout ça : la cueillette des épinards.

Le plus facile : la manger.

Le plus dur : de ne pas en reprendre...

Finalement : tous ont été ravis de la manger...

Comments

[valyvalou]

Viendez, viendez. Quand il y en a pour 5, il y en a pour plus...(lol)

C'est décidé : l'année prochaine je plante plus d'epinards....

[veronique]

tu m'invites quand ?bises tournesol