Le petit monde de Valyvalou

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Entremet mangue/bounty

Pour une occasion très spéciale, et parce que je le vaux bien ( oui cela ne fait pas de mal de se lancer des fleurs de temps à autres...)Je me suis fait mon gâteau d'anniversaire. Oui parce que j'ai mes exigences : je voulais de la mangue, du chocolat,...

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24 décembre 2013

kougelhopf

J'ai du mal à imaginer Noël sans un kougelhopf ( du moins dans le "grand fré pei", comprendre la métropole, car à L'ile de la Réunion ce sont plutôt des Letchis et mangue...). Cela vient sûrement d'une partie de ma belle famille ayant vécu un long moment...

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Tags: kougelhopf

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23 décembre 2013

Daims

Voilà c'est très bientôt Noël, et j'ai commencé mes petites douceurs pour les paniers garnis et pour déguster sur le pouce aussi. Une recette déjà réalisé l'année dernière ( mais à cause de certaines circonstances je n'ai pas pu la publier ici...) qui...

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Tags: daims

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18 décembre 2013

Génoise du dimanche

Une petite visite entre voisin, et c'est une occasion de plus pour faire un gâteau. Là je choisis la simplicité, car j'ai un défi : utiliser une confiture aux mures et une autre au mélange de fruits dont du melon... En même temps, je ne voulais pas que...

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Tags: génoise

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14 décembre 2013

Bavarois fraises

Une autre version du bavarois pour clôturer un repas de travail ( = raclette géante) en douceur et légèreté ( heu en apparence, parce que la chantilly + chocolat...) Se prépare la veille. Pour le réaliser : Une génoise pour la base avec : -4 oeufs -80g...

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Tags: Bavarois fraises

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13 décembre 2013

Dôme choco/citron

Petite pause gourmande d'un dimanche pour adoucir les frimas de l'hiver, pour réconforter pendant les moments "délicats" de la vie... J'ai acquis il y a peu des moules en demi-sphère et pour un essai ( avant les fêtes) j'ai réalisé ces petits ces dômes...

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Tags: Dôme chococitron

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6 décembre 2013

Notre princesse...

Le choix de sa robe a été difficile, car notre jeune fille n'en porte pratiquement jamais, et je ne parle même pas des jupes ! Je lui ait donc fait choisir le modèle qu'elle pensait pouvoir/vouloir porter, le tissu, la couleur... Elle est longue, car...

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Tags: robe

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3 décembre 2013

Chic et un brin British...

Poursuivons avec la famille "Charming", avec Petit prince, qui s'est vu habillé pour ces noces d'un costume cousu par maman...Il a suivit de très très près toutes les étapes en demandant régulièrement : " c'est pour qui ça ? C'est un costume pour E......

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Tags: costume petit garçon

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