fraisier vanillé ( fête des mères inside !!)

Allez la journée n'est pas encore terminée : je peux encore souhaiter une bonne fête à toutes les mamans !

hier avec ma petite tribu et une petite "mordu de cuisine " nous avons réaliser un fraisier pour la fête des mamans. Je prenais un risque là car c'est une recette que je n'ai jamais faite !

Mais, haut les coeurs, et grâces aux petites mains hablies, nous avons réalisé ceci :

Un fraisier vanillé ( de la vanille de mon île, vous allez commer à le savoir !!!). La recette se trouve ici.

Je n'ai pas mis d'alcool volontairement ni dans le sirop ( que j'ai remplacé par du sirop de fraise tout simplement), ni dans la crème mousseline. La vanille se marie bien avec le tout, de la génoise, aux fraises exclusivement , contrairement à la recette donnée, où il y a  aussi des framboises.

Pas de grande difficulté, si ce n'est la génoise qu'il m'a fallu refaire, car pas assez battu au départ, mais ce fût long !!

La déco a été faite par les petites mains : et là je dis bravo pour une première !!

Ils ont été très patients, et ont apprécié la desgustation aujourd'hui.

Pour la photo en coupe, désolée, heu comment dire... pas eu le temps...

Personnellement je remplacerai  bien le beurre dans la mousseline par une chantilly :cela donnera un peu de légèreté à la crème. Mais cela n'engage que moi...

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Bon rien à voir, mais surprise un matin derrière notre baie vitrée :

Sympathique n'est pas le mot qui vient à l'esprit en la regardant...

Mais j'ai tenue à vous la montrer :

Bonsoir chez vous !

Edit : pour ceux qui n'avait pas reconnu l'insecte, c'est une mante religieuse  ! 

Comments

[mutuelle]

Merci pour cet article et bonne continuation

[nikiaya]

Miam le fraisier mais beurk la vilaine bestiole...........