Crème cassis/carotte vanillée

Voici une crème qui remplace celle au chocolat (trop vite finie !!!) pour avoir un beau teint (macérât de carotte) et une peau élastique grâce à l'huile de pépin de cassis.

Ingrédients de la recette : 

Phase huileuse

• 10 grammes d'huile de pépins de cassis
• 3 grammes de macérât de carotte
• 4 grammes de cire émulsifiante
• 4 gouttes de vitamines E

Phase aqueuse

• 30 grammes d'eau pure (j'ai fait bouillir l'eau)

Ajouts

• 4 grammes de protéine de soie
• 6 gouttes arôme vanille
• Conservateur 

La recette se fait de façon habituelle : faire chauffer les 2 phases au bain-marie dans 2 récipients distincts à une température de 70 °C.

Verser ensuite en petit filet la phase aqueuse dans la phase huileuse en mélangeant au mixeur (ce que je n'ai pas fait donc mon émulsion avait du mal à prendre, j'ai dû rajouter de la gomme de guar...)

Pendant la phase de refroidissement, ajouter un à un les ajouts en mélangeant bien chaque fois.

Verdict :

La crème a une texture légèrement gélifiée (la gomme de guar y est pour quelque chose) l'odeur de vanille est discrète mais très agréable. Elle est légèrement liquide à mon goût, mais pénètre rapidement, et donne une douceur, et une élasticité incomparable au visage.

Elle est adopté par mon homme.